Smart MUFFINS - концентрат

Smart Muffins (концентрат) — это высококачественный концентрат, используемый для приготовления маффинов, кексов, пирогов, а также бисквитно-масляных полуфабрикатов для кондитерских изделий.

СОСТАВ: пшеничная мука, нативный кукурузный крахмал, сахар, разрыхлитель, консервант, ароматизатор, краситель.

РЕЦЕПТУРА:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Единовременно взбить все ингредиенты по выбранной рецептуре в течение 5 минут на средней скорости. Наполнить полученной массой формочки, выпекать при температуре 180 ^оС 25-40 минут в зависимости от массы изделия.

ПРЕМУЩЕСТВА СУХОЙ СМЕСИ:

• Экономичная дозировка
• Упрощает технологический процесс
• Изделия дольше сохраняют свежесть
• Обеспечивает изделию равномерную пористую структуру

УПАКОВКА: 10 кг картонная коробка с полиэтиленовым вкладышем.

СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: 12 месяцев в сухом прохладном месте.