Шоколадный мусс 

Наименование ингредиента Доза, г
Голден Чок 300
Крахмал ½ стакана
Молоко цельное 1200
Сахар 100
Ванилин 2

 

Способ приготовления:

 

Шоколад соеденить с просеянным крахмалом, разведите с 200 гр холодного молока и хорошо перемешайте

Оставшееся молоко вскипятите, добавьте сахар и ванильный сахар.

Постоянно помешивая, влейте в кипящее молоко разведенный крахмал с шоколадом, доведите до кипения.

Подавайте кисель в холодном или горячем виде. Сверху уложите взбитые с сахаром сливки.